一、研究貫徹落實、省政府和市政府關于食品工作的方針政策，組織開展重大食品問題調查研究，并提出政策建議。
　　二、領導、組織、檢查督導各區(qū)縣政府和食安委各成員單位的食品工作。
　　三、制定、實施全市食品工作宏觀規(guī)劃和長遠發(fā)展目標。
　　四、負責監(jiān)督指導市級有關部門、各級政府食品責任制和責任追究制度的制定和執(zhí)行。
　　五、指導完善食品隱患排查治理機制，組織開展食品重大整頓治理和聯合檢查行動。組織、領導食品整治和聯合執(zhí)法行動，解決重點、難點問題。
　　六、推動食品應急體系和能力建設，組織擬訂食品事故應急預案，組織、監(jiān)督、指導、協(xié)調重大食品事故處置及責任調查處理工作。負責組織制定食品應急預案，開展食品應急演練，加強應急能力建設。
　　七、規(guī)范指導縣（區(qū)）政府和市食品監(jiān)管部門的食品信息工作，組織協(xié)調食品宣傳、培訓工作。
　　八、為市委、市政府食品工作高層決策提供建議。
　　具體工作由市政府食品監(jiān)督協(xié)調辦公室承擔。市食安辦為市政府綜合協(xié)調食品的行政機構，市食品監(jiān)督協(xié)調委員會（以下簡稱市食安委）的常設辦事機構。